Dieta, jak sama nazwa wskazuje ma za zadanie poprawić nasze samopoczucie. Stosować ją można jako zamiennik dla słodyczy. Jest idealnym rozwiązaniem na jesienne wieczory lub pochmurne dni. Wymienione w niej składniki spożywać możemy bez obawy o przybranie na wadze.

Przykładowy jadłospis:

Dzień I

• Śniadanie: mały, odtłuszczony jogurt naturalny bez dodatku cukru, 1 banan, niewielka mandarynka, 1 mała łyżeczka rodzynek, 1 łyżka stołowa otrębów owsianych,
• II śniadanie: 1 kawałeczek pieczywa razowego, trzecia część serka do kanapek light o smaku naturalnym, orzech włoski przekrojony na pół,
• Obiad: kurczak w glazurze z ryżem i brokułami,
• Podwieczorek: 1 plasterek ananasa, 2 suszone śliwki,
• Kolacja: sałatka z migdałami.

Dzień II

• Śniadanie: kubeczek naturalnego jogurtu bez dodatku cukru wymieszanego z 3 łyżkami stołowymi owocowych muesli i 2 włoskimi orzechami, 1 gruszka,
• II śniadanie: 1 kawałeczek pieczywa pełnoziarnistego, mała część twarożku chudego, 5 sporej wielkości rzodkiewek, trochę kiełków słonecznika,
• Obiad: bitki wołowe z kaszą i burakami,
• Podwieczorek: sałatka: pokrojone 1 średniej wielkości jabłko i dużą mandarynkę należy wymieszać skropić sokiem z cytryny. Połączyć to dokładnie z 1 małą uprażoną na patelni łyżeczką pestek z dyni,
• Kolacja: 1 kawałeczek pieczywa pełnoziarnistego, 1 ugotowane na miękko lub twardo jajko, 2 cienkie plastry chudej wędliny, połowa średniej wielkości papryki, 1 niewielki ogórek.

Dzień III

• Śniadanie: 1 opakowanie serka light wymieszanego z różnymi ziarnami (150 g), 1 kawałek pumpernikla, 1 suszona figa i morela, 1 mała łyżeczka miodu,
• II śniadanie: 3 małe kawałeczki grejpfruta, 1 średniej wielkości kiwi, połowa niewielkiej pomarańczy, 2 łyżki stołowe naturalnego jogurtu bez dodatku cukru,
• Obiad: tuńczyk z warzywami,
• Podwieczorek: 2 suszone śliwki, 1 plasterek ananasa,
• Kolacja: sałatka z jajkiem i grzankami.

Przepisy dań spożywanych w diecie na dobry humor

Kurczak w glazurze z brokułami i ryżem

Składniki

• 15 dag fileta z kurczaka
• 1 mała łyżeczka musztardy
• 1 mała łyżeczka miodu
• Trzecia część soku z cytryny
• Otarta skórka cytrynowa
• 0,5 dużego ząbka czosnku
• Pieprz do smaku według uznania
• Duża garść brokułów
• 1 mała łyżeczka sezamu
• 0,5 torebki ciemnego ryżu.

Przygotowanie:

• Filet z kurczaka należy naciąć 3 razy.
• Czosnek przepuść przez praskę i wymieszaj w niskim naczyniu z pieprzem, musztardą, sokiem z cytryny, skórką cytrynową oraz miodem. Natrzyj tą masą mięso i pozostaw w misce na pół godziny.
• Mięso wyłóż na blachę i piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 stopni przez około pół godziny.
• Filet należy podawać z powstałym sosem, prażonym sezamem oraz brokułami blanszowanymi.

Sałatka z migdałami

Składniki

• 6 pomidorków koktajlowych
• 10 dag ogórka
• 1 łodyga naciowego selera
• 1 niewielka cebula
• 2 dag białego sera
• 10 migdałów
• 1 zbożowy sucharek
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sok z cytryny
• Parę liści kolendry świeżej
• 1 łyżka stołowa rzeżuchy

Przygotowanie:

• Migdały smaż przez około 3 minuty na oliwie z oliwek, aż do złotego koloru.
• Wyłóż je na ręcznik papierowy, osusz i posiekaj na większe kawałki.
• Cebulę obierz i pokrój na krążki. Dodaj do niej selera, pomidory i ogórka. Wszystkie warzywa smaż na patelni przez około 2 minuty, co chwilę mieszając.
• Jarzyny zdejmij z ognia i połącz z resztą składników. Całość dopraw według uznania.
• Po przełożeniu na talerz, sałatkę oprósz białym twarogiem oraz migdałami. Na koniec skrop ją sokiem z cytryny.
• Sałatkę tą należy podawać razem z sucharkiem.

Bitki wołowe z kaszą i buraczkami

Składniki

• 10 dag polędwicy wołowej
• 1 mała łyżeczka oliwy z oliwek
• Sok z cytryny
• Parę łyżek nietłustego bulionu
• Liść laurowy
• 50 g gryczanej kaszy (połowa woreczka)
• Około 7 malutkich konserwowych buraczków
• 3 konserwowe ogórki
• 0,5 łyżki stołowej oliwy, sok z cytryny
• Posiekany drobno koper
• Zioła, przyprawy do smaku według uznania

Przygotowanie:

• Pokrój polędwicę na plastry i rozbij je na cienko tłuczkiem. Delikatnie je skrop odrobiną soku z cytryny i zostaw na jakiś czas w zimnym miejscu.
• Następnie tak przygotowane mięso obsmaż z obu stron na patelni na małej ilości tłuszczu.
• Dodaj do tego liść laurowy, podlej bulionem i duś na małym ogniu.
• W tym czasie utrzyj buraczki na tarce, połącz je z pokrojonymi w drobną kostkę ogórkiem, oliwą zieleniną i przypraw.
• Kaszę ugotuj na sypko i podawaj razem z mięsem.

Tuńczyk z warzywami

Składniki

• 15 dag fileta z tuńczyka
• Połowa niewielkiej cukinii
• 1 niewielka czerwona papryka
• 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
• 1 mała łyżeczka drobno pokrojonej natki pietruszki
• 1 mała łyżeczka soku z cytryny
• 2 czubate łyżki stołowe kuskusa

Przygotowanie:

• Tuńczyka i oliwę z oliwek przełóż do foliowego woreczka. Tuńczyk powinien być dobrze natarty. Zostaw go w chłodnym miejscu na pół godziny.
• Obierz i przekrój w pół cukinię. Usuń gniazda nasienne.
• Następnie paprykę i cukinię pokrój w drobną kosteczkę. Połącz je z natką pietruszki raz sokiem z cytryny. Całość dopraw do smaku według uznania i pozostaw na jakiś czas.
• Tuńczyka przełóż na ruszt, oprósz warzywami marynowanymi. Grilluj go przez około kwadrans.
• Tak przygotowanego tuńczyka należy podawać z kuskusem.

Sałatka z jajkiem i grzankami

Składniki

• Ugotowane na twardo 1 jajko
• 1 spory pomidor
• 0,5 bułki grahamki
• Parę listków sałatki zielonej
• 15 dag małej wielkości pieczarek
• 0,5 małej łyżeczki oliwy z oliwek
• Sok z cytryny
• Przyprawy, zioła do smaku według uznania

Przygotowanie:

• Bułkę pokrój na małe cząstki i piecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 150 stopni do momentu uzyskania złotego koloru.
• Ugotowane jajko pokrój w drobne kawałeczki, pomidora w ósemki, a pieczarki w cienkie plasterki. Sałatę zielona natomiast rękami porwij.
• Wszystko razem ze sobą połącz, dodaj pozostałe składniki, a na koniec przypraw do smaku.

Oceń dietę