Diety odchudzające


Książki o dietach- największy wybór w najlepszych cenach.

Dieta antyhistaminowa



Dieta antyhistaminowa jest kuracją, którą najlepiej stosować w przypadku nietolerancji pokarmowych, które związane są jednocześnie z nietolerancją histaminy. Mimo to wiele osób stosuje tą dietę również ze względu na fakt, iż może być wykorzystywana przez ludzi ze skłonnościami do alergii. Kuracja ta ma ponadto właściwości przeciwzapalne.

Wiele osób nie wie nawet o tym, że ma alergię na produkty bogate w histaminę. W przypadkach nietolerowania histaminy podstawowymi objawami są bóle głowy, bolesne miesiączki, zmiany skórne, niedomagania ze strony układu pokarmowego, zaburzenia rytmu serca, astma oskrzelowa, a także infekcje dotykające górne, jak i też dolne drogi oddechowe.

Dieta działa na zasadzie diety eliminacyjnej, co oznacza, że nie uwzględnia w swym harmonogramie produktów bogatych w histaminę, a także tych, które wpływają na jej wydzielanie.

W trakcie stosowania kuracji można spożywać wszystkie produkty oprócz tych, które wymienimy w liście produktów zakazanych. Dla osób, które cierpią na nietolerancję histaminy istotne jest również wykluczenie pokarmów, które zawierają je w mniejszych ilościach. Najlepiej jest wtedy spożywać produkty przedstawione poniżej:

  • ser ricotta, twaróg, śmietana, mleko,
  • wszelkiego rodzaju zboża i produkty z ich udziałem z wyjątkiem pszenicy,
  • warzywa i potrawy je wykorzystujące za wyjątkiem dyni, szpinaku, pomidorów, bakłażanu, kiszonek, fasolki czerwonej i soi,
  • owoce i przetwory takie jak winogrona, figi, jabłka, grejpfruty, gruszki, mango, kiwi, arbuz, rabarbar,
  • wszelkiego rodzaju mięsa,
  • jaja,
  • syropy klonowe, kukurydziane, miód, cukier, słodziki,
  • masło i oleje naturalne,
  • przyprawy oprócz zakazanych,
  • dopuszczalne jest spożywanie kawy, ale nie należy pić herbaty,
  • soda oczyszczona, żelatyna, proszek do pieczenia.

Wśród produktów zakazanych wymienia się te, które zawierają dużą ilość histaminy, to jest:

  • sery twarde i wędzone,
  • pomidory, ketchup,
  • czekolada, kakao,
  • wina musujące i czerwone wina,
  • tuńczyk,
  • kiszonki,
  • salami i kiełbasy wykonane z surowego mięsa,
  • przyprawy takie jak ostra papryka, curry, gałka muszkatołowa, goździki, anyż, cynamon.

Na liście produktów zakazanych znajdują się również te, które stymulują wydzielanie się histaminy w organizmie, to jest:

  • kiwi,
  • skorupiaki,
  • truskawki,
  • czekolada,
  • banany,
  • cytrusy.

Oceń dietę